5 PEQUEÑOS CONSEJOS PARA TERMINAR EL AÑO!!!

1. Recordad que es la última cena del año, así que intentemos no hablar de política, ni de la crisis, ni del piercing nuevo que se ha hecho la niña, … tengamos la cena en paz.. riamos e intentemos terminar el año con la mejor de nuestras sonrisas porque así casi sin darnos cuenta lo empezaremos con esa misma sonrisa.
2. Que se suponga que trae buena suerte llevar ropa interior de color rojo..no significa que esta tenga que ser vista por todo el mundo…, ahórrenle el mal trago a mas de un@, la suerte nos llegara igual. Así que guárdense de enseñarla, ya que las fotos colgadas al día siguiente en las redes sociales pueden llegar a hacer mucho daño.
3. Si no somos capaces de comernos las uvas enteras con piel y pipas, acordémonos de prepararlas antes de las campanadas, pero “antes” no significa prepararlas cuando falta un minuto para las campanadas. Además mientras comemos las uvas, debemos intentar masticarlas o tragarlas con la boca cerrada, no hablar, ni hacer reír a los demás, y menos aun al pobre del abuelo que hace lo que puede para ir comiéndoselas al ritmo de las campanadas..No sería la primera vez que alguno termina con toda la cara embalsamada de zumo de uvas.
4. Abrir la botella de champan es una tarea considerada de alto riesgo, lámparas rotas, techos de escayola agujereados, ojos en urgencia, …y una larga lista de accidentes .. así que por favor dejen que sea siempre un adulto el que lo haga y que este aun no esté invadido por el espíritu de la fiesta (es decir que pueda pronunciar alfajores sin tartamudear).
5. Los rituales y hechizos de superstición para empezar el año son muchos y extensos, pero eso de pisar espaguetis, mientras recitamos una oración, damos un paso con el pie derecho, comemos las uvas, miramos al norte, pensamos en 3 deseos, damos una vuelta y pretendemos no atragantarnos con el anillo que hemos echado en la copa de champan, nunca termina bien. Así que por favor coordínense y recuerden que no hay mayor hechizo que el hecho de poder terminar un año y empezar el otro sabiendo que a nuestro alrededor presentes o no están todas aquellas personas que son importante en nuestras vidas.

FELIZ AÑO A TODOS!!!!!!

QUE LLEGA EL 2011

De nuevo un año se va y hoy una vez más completamos de recuerdos la bolsita del corazón con la que comenzamos el 2010. Un año que termina cansado, que se va lleno de contrariedades, y con una sociedad en crisis no solo económica sino también de valores y principios, en la que somos nosotros los que debemos empezar a construir mensajes que otorguen mayor peso a lo espiritual que a lo material. Mis palabras pretenden ser esperanzadoras pues en estos 365 días que sumamos al total de nuestras vidas he aprendido que no se puede dar marcha atrás, que “la esencia de la vida es ir hacia delante con esperanza, pues la vida en realidad es una calle de sentido único”. Por eso ahora más que nunca, sé que no hace falta buscar la felicidad en las cosas grandes, pues la vida se compone de cosas pequeñas y es en estas, en las que he encontrado los grandes momentos de risas y de felicidad con los que hoy terminare de llenar mi saquito de este ya “viejo” año. Esta noche nos dan la oportunidad de estrenar una bolsita nueva o incluso si lo deseamos de utilizar la que ya tenemos, pero recordad que sea cual sea nuestra bolsita, en ella solo caben ilusiones, esperanzas y deseos..es decir en ella solo hay sitio para todo aquello que sostenga nuestra alma. Lucha, sonríe y ten fe “porque en el día de hoy camina el mañana”.

Mi 2011 comienza bien llenito pues leí en un libro “que los amigos son la familia espiritual que escogemos para el viaje de la vida” , en mi viaje sé que sois muchos los que me acompañáis, por eso a todos vosotros estéis o no aquí..Gracias por estar ahí sin condiciones..y por completar mi vida.

Os deseo un año más que la felicidad sea la máxima expresión de vuestro día a día, aquí estaré yo para acompañaros en el camino, y para ayudaros a llenar vuestro saquito.

A los que un día os marchasteis sabéis que en mi corazón siempre vive vuestro recuerdo. A ellos y a todos vosotros que sepáis que…Os guardo bajo la llave de mi propia vida..

Muy Feliz 2011

Carmelilla
(Carmen Calvo)

LOS 10 MANDAMIENTOS BÁSICOS PARA PONER LA MESA EN NAVIDAD

Espero que estos pequeños consejos os sirvan para haceros más fáciles y agradables las comidas y cenas que vamos a compartir estos días, por supuesto existen muchísimos más, pero creo que estos son los 10 más utiles:

1. La mesa en la medida de lo posible debe tener el tamaño adecuado al número de comensales que seamos, es decir no podemos, o mejor dicho no debemos sentar 20 personas en una mesa que es solo para 10. Siempre se pueden buscar soluciones, que los peques de la casa coman primero, poner un mesa auxiliar y sentar a los peques en ella, ir a Ikea y comprar una mesa más grande…Soluciones mil, pero eso de comer casi sin poder respirar, o dos sentados en una misma silla suele resultar un poco incomodo.

2. Es una fecha en la que todos queremos agasajar a nuestros invitados con lo mejor, pero intentemos no caer en el error de querer poner toda la vajilla y cubertería encima de la mesa. Solo debemos colocar en ella los cubiertos y platos que vayamos a utilizar. De que sirve colocar el tenedor de pescado si en la cena o comida no se va a servir este alimento. Además recordar que sentados mirando de frente al plato, los tenedores van a la izquierda de este y las cucharas y cuchillos a la derecha y siempre se colocaran de mas lejos a más cerca del plato según su orden de utilización. Los de postre se colocan en la parte superior o si la mesa ya está muy cargada y no hay sitio podemos colocarlos cuando se vaya a servir el postre.


3. En estas fechas al igual que pasa con las vajillas y cuberterías, nos gusta colocar nuestros mejores manteles en esa mesa tan bonita, tan cara o tan antigua que tenemos en el salón o en el comedor, por eso es muy práctico colocar debajo del mantel un salvamantel o muletón (es una especia de mantel de plástico pero que esta como acolchado), así evitaremos golpes sobre la mesa o que si se derrama algún liquido llegue a calar en esta. Este salvamantel o muletón nunca deberá ser más largo que el propio mantel, es decir no deberá verse.

4. Los vasos son otro gran inconveniente a la hora de colocar la mesa, ocupan mucho espacio y además molestan a la hora de las entradas si estas son colocadas en el centro, por eso mi recomendación es que solo coloquéis el vaso de vino y el de agua, y que a la hora de servir el postre ya coloquéis las copas de champan. Si alguien desea alguna otra bebida durante la cena, podremos colocar en ese momento el vaso correspondiente, y retirar el que ya no sirva.

5. En navidades normalmente solemos decorar la mesa pero no podemos caer en la tentación de decorarla en exceso. Si colocamos un centro de mesa este debe tener poca altura porque de lo contrario no permitirá que los comensales puedan verse las caras, además como en cualquier otra comida se debe evitar que sea demasiado oloroso, o demasiado grande. Si no podemos evitar cualquiera de las anteriores tentaciones, porque nos encanta el centro de mesa que tenemos y por nada del mundo queremos dejar de presumir de él, deberemos retirarlo una vez comience la cena o comida. Ah! Cuidado también con las velas.
6. Las servilletas que acompañen una cena o comida como la de estas fiestas deberán ser de tela o hilo, a ser posible a juego con el mantel que coloquemos. La única excepción por comodidad es que si vamos a servir marisco (y lo vamos a comer con las manos) tengamos preparadas toallitas húmedas.

7. Nos vendrá muy bien preparar una mesa auxiliar en la que colocar las bebidas, y todas aquellas cosas que nos puedan ser necesarias durante la cena, y que en la mesa principal o bien no entran, o bien molestan.

8. Son unas fechas fantásticas en las que reunirse con la familia, los debates, las anécdotas e historias,… acompañan normalmente estas celebraciones por eso hay que intentar mantener la tv apagada, o si por lo que sea está encendida que sea de fondo. No desaprovechemos la oportunidad de compartir unas horas maravillosas con la familia y amigos.

9. Normalmente son las sufridas madres o abuelas las que se pasan horas en la cocina preparando la cena o comida en cuestión, y son ellas las que una vez estamos todos ya en la mesa aun siguen “pa” arriba y “pa” abajo sin parar…sea quien sea el anfitrión, deberemos esperarlo para comenzar a comer. Y no permitir que se pase toda la noche en la cocina o llevando y trayendo platos. Lo mejor es que todos colaboremos.

10. Y por ultimo respetar las normas básicas de comportamiento, por ejemplo no hablar con la boca llena de polvorones, nada de concursos de eructos, los picos se comen no se meten en la nariz,…y esa larga lista que todos conocemos de actos que son más propios de los niños que de los adultos… Utilizar el sentido común tanto con estas pequeñas normas...como con una que casi aún es más importante que todas las demás… (aunque suene a campaña de la DGT) "Si bebes no conduzcas".

En esta vida llena de cosas por descubrir el destino menos pensado se puede convertir en un recuerdo maravilloso que perdura con el tiempo, ningun viaje jamas quedará en el pozo del olvido de nuestros corazones...

Amar, aprender y continuar..

DESTINO O CASUALIDAD???

Destino o casualidad..Casualidad o destino..o es que las dos se asocian a lo largo del camino de nuestras vidas. Lo cierto es que forman parte del día a día de cada persona, y que ya los griegos escribían sobre el destino. A veces nos resignamos a creer que las cosas pasan porque el destino así lo ha querido, y nos agarramos a eso y lo utilizamos como consuelo sobre todo cuando la fortuna no nos sonríe, y no nos paramos a pensar que a lo mejor el único destino que hay somos nosotros mismos y nuestras acciones, y que no son una consecuencia del azar pero tampoco de la casualidad, que en la mayoría de las ocasiones conlleva indiferencia y falta de voluntad. Cuando decidimos Si o NO, lo que decidimos depende exclusivamente de nosotros, la respuesta final es nuestra y no de esas “fuerzas superiores”.. Somos dueños de nuestras acciones..de nuestras sonrisas, de nuestras lagrimas, de nuestro besos, de nuestra palabras, de lo que causan en nosotros y de lo que causaran en los demás y en nuestro alrededor y debemos ser conscientes del efecto que generamos tras cada una de nuestras acciones. Hace un mes me encontré con una persona..un día antes del encuentro por mi cabeza era imposible imaginar que tras muchos años de nuevo iba a crear un vínculo con esta persona..Yo elegí estar a la hora, en el lugar y el motivo..pero y él??? Así que..casualidad?? destino??? o más bien la consecuencia de una serie de actos anteriores??..quiero pensar que esto último pues no me resigno a creer que al final esta vida no la controla uno mismo. Aunque a veces lo fácil sea tener esa cajita llamada destino en la que guardar la esperanza de que la vida nos depare algo mejor para el día de mañana.

If (Si)

Si guardas en tu puesto, la cabeza tranquila,
cuando todo a tu lado es cabeza perdida.
Si tienes en ti mismo una fe que te niegan
y no desprecias nunca, las dudas que ellos tengan.
Si esperas en tu puesto, sin fatiga en la espera.
Si engañado, no engañas,
Si no buscas mas odio, que el odio que te tengan...
Si eres bueno y no finges ser mejor de lo que eres,
Si al hablar no exageras lo que sabes y quieres.
Si sueñas, y los sueños no te hacen su esclavo.
Si piensas y rechazas lo que piensas en vano.
Si tropiezas el triunfo, si llega tu derrota,
y a los dos impostores les tratas de igual forma.
Si logras que se sepa la verdad que has hablado,
a pesar del sofismo del orbe encanallado.
Si vuelves al comienzo de la obra perdida,
aunque esta obra sea la de toda tu vida.
Si arriesgas en un golpe y lleno de alegría,
tus ganancias de siempre, a la suerte de un día,
y pierdes, y te lanzas de nuevo a la pelea,
sin decir nada a nadie de lo que es y lo que era.
Si logras que tus nervios y el corazón te asistan,
aun después de su fuga, de tu cuerpo en fatiga,
y se agarren contigo cuando no quede nada,
porque tu lo deseas y lo quieres, y mandas.
Si hablas con el pueblo y guardas tu virtud.
Si marchas junto a reyes con tu paso y tu luz.
Si nadie que te hiera, llegue a hacerte la herida,
Si todos te reclaman y ninguno te precisa.
Si llenas un minuto envidiable y cierto,
de sesenta segundos que te lleven al cielo....
Todo lo de esta tierra, será de tu dominio,
y mucho mas aún,
serás hombre, hijo mío.

R. KIPLING